Précautions pour l'autocuiseur électrique

Mauvaise sélection

La première consiste à choisir un autocuiseur, et vous devez choisir un autocuiseur avec une marque, un fabricant, un manuel et un autocuiseur de qualité qualifié. N'achetez pas de produits contrefaits. L'autocuiseur est divisé en spécifications, il existe généralement quatre types de 20,22,24,26 cm. Si votre famille a une petite population, vous pouvez en acheter une petite ; si vous avez une grande population, vous voudrez naturellement en acheter une grande. Mais si vous considérez l'efficacité thermique, vous préférez en choisir une plus grande. Les autocuiseurs sont généralement divisés en trois types : aluminium, alliage d'aluminium et acier inoxydable. Chacun des trois a ses propres caractéristiques : l'aluminium est léger, rapide en transfert de chaleur, bon marché et a une durée de vie de plus de 20 ans. Mais son utilisation augmentera sans aucun doute l'absorption des éléments en aluminium, et son utilisation à long terme n'est pas bonne pour la santé. Les alliages d'aluminium sont meilleurs que les produits en aluminium pur, durables et solides. Bien que l'autocuiseur en acier inoxydable soit un peu plus cher, il est résistant à la chaleur, beau, difficile à réagir avec l'acide, l'alcali et le sel dans les aliments, et a la plus longue durée de vie, qui peut atteindre plus de 30 ans. Ainsi, même si vous dépensez un peu plus d'argent à la fois, il est préférable d'en acheter un en acier inoxydable.

utiliser sans apprendre

Certaines personnes achètent un autocuiseur et l'utilisent sans demander ni apprendre. C'est le plus dangereux ! Lors de la première utilisation de l'autocuiseur, vous devez lire le mode d'emploi de l'autocuiseur. Assurez-vous de suivre les instructions ou demandez à quelqu'un qui sait comment le faire. Utilisez-le sans apprentissage.

Ne pas vérifier avant utilisation

Lors de l'utilisation, vérifiez d'abord soigneusement si le trou d'échappement est débloqué et si le trou sous le siège de la soupape de sécurité est bloqué par du riz résiduel ou d'autres résidus alimentaires. S'il est bloqué par des aliments pendant l'utilisation, le pot doit être retiré de la source de feu et l'anneau en caoutchouc vieillissant provoquera facilement une fuite de l'autocuiseur. Pour cette raison, il doit être mis à jour à temps.

La poignée ne tient pas

La poignée du couvercle de la casserole doit être complètement recouverte de la poignée de la casserole, afin que les aliments puissent être cuits à l'électricité, sinon cela provoquera l'explosion de la casserole et l'accident du couvercle volant.

Pressurisé sans autorisation

Pendant l'utilisation, quelqu'un a arbitrairement ajouté du poids à la valve sous pression afin d'augmenter la pression dans le pot et de raccourcir de force le temps de production. Cependant, il existe des paramètres techniques stricts pour la pression dans le pot. Ignorer cette conception scientifique équivaut à plaisanter avec sa propre vie, ce qui entraînera de graves conséquences si le pot éclate et blesse les gens. Ne prenez pas ce risque ! De plus, si la feuille de métal fusible (bouchon) sur le pot tombe, elle ne doit pas être remplacée par d'autres objets métalliques, et le même type de pièces neuves doit être remplacé.

trop rempli

Lorsque vous utilisez un autocuiseur pour mettre des ingrédients alimentaires, la capacité ne doit pas dépasser les quatre cinquièmes du volume de la casserole, et s'il s'agit d'un aliment facile à étendre comme les haricots, il ne doit pas dépasser les deux tiers du volume de la marmite.

Ouvrir le couvercle à moitié

Pendant le processus de chauffage, n'ouvrez pas le couvercle à moitié, de peur que les aliments ne brûlent. Avant de confirmer le refroidissement, ne retirez pas le dispositif de régulation du poids ou de la pression, afin d'éviter de faire jaillir des aliments et de blesser des personnes. Le couvercle doit être ouvert après refroidissement naturel ou refroidissement forcé.

Pelle pointue

L'autocuiseur doit être nettoyé à temps après utilisation, notamment pour vérifier si le bouchon de sécurité est caché par des dépôts et des résidus alimentaires. Pour garder l'apparence du pot propre, n'utilisez pas d'outils tranchants tels que des couteaux, des ciseaux, des pelles, etc. pour pelleter l'intérieur et l'extérieur du pot, sinon le pot se déformera facilement en convexe et concave. forme, ou pelleter des rayures horizontales et verticales, ce qui endommagera la couche protectrice.

Ouverture de pression d'air

Avant d'ouvrir le couvercle, assurez-vous qu'il n'y a pas de pression dans le pot, puis retirez la soupape de limitation de pression pour vous assurer que le couvercle ne peut être ouvert que lorsqu'il n'y a pas de pression d'air dans le pot, ou vous pouvez forcer le refroidissement à froid de l'eau pour dépressuriser la casserole et attendez qu'il n'y ait plus de gaz dans la casserole. N'ouvrez le couvercle que lors de la vidange. Les autocuiseurs sur le marché ont une protection de sécurité pour l'ouverture et la fermeture des couvercles. Par exemple, lorsqu'il y a de l'air sous pression dans le pot, le levier de sécurité est en phase de montée. À ce stade, le couvercle ne peut pas être ouvert selon la méthode d'utilisation normale. Lorsqu'il n'y a pas de pression d'air dans le pot, le levier de sécurité est abaissé et le couvercle peut être ouvert en toute sécurité. Lors de la ventilation, gardez vos mains ou votre visage éloignés de la ventilation pour éviter les brûlures.